ミッドサマー・ハウス

Midsummer House

ミッドサマー・コモン（Midsummer Common）の傍らに佇むミシュラン二つ星レストラン。独創的なテイスティングメニューで知られ、ケンブリッジのハイエンドダイニングを代表する存在です。

ミッドサマー・コモンの緑地の脇に位置する、2026年ミシュランガイド二つ星のレストランで、クリエイティブなスタイルのテイスティングメニューをメインに提供しています。紹介されている料理には、サーモンの低温調理ホワイトチョコレートキャビアソース添えや、ライチのパルフェ（キクイモのヨーグルト、バラ、抹茶添え）などがあります。営業は水曜日から土曜日のみで、レストランへ直接予約する必要があります。価格帯は市内で最も高い部類に入り、少し前の報道によるとテイスティングメニューは1人あたり約250ポンドとのことですが、現在の価格はレストランに直接ご確認ください。市中心部からコモンに沿って徒歩でアクセス可能です。