Borkonyha Winekitchen

Borkonyha

聖イシュトヴァーン大聖堂の近くにあるミシュラン一つ星レストラン。鴨フォアグラのソテーとハンガリー産ワインで知られ、アラカルトとテイスティングメニューの両方を楽しめます。

Borkonyhaは聖イシュトヴァーン大聖堂の近くに位置し、2014年から継続してミシュラン一つ星を維持しています。看板メニューは鴨フォアグラのソテーで、付け合わせはハト肉やビーツなど季節によって変わります。ワインリストはハンガリー産が中心で、グラスワインの選択肢も豊富です。アラカルトでの注文のほか、4コースまたは6コースのテイスティングメニュー（テーブル全員での注文が必要）も選べます。メイン料理は約9,550〜24,950フォリント、テイスティングメニューは39,000〜51,000フォリントで、別途15%のサービス料がかかります。週末のディナーは2〜4週間前までの予約をおすすめします。地下鉄Deák Ferenc tér駅から徒歩圏内です。日曜日と祝日は定休です。