レストラン M
Le M
ケリヌー地区の花崗岩の邸宅にある高級レストラン。シェフのフィリップ・ル・ビゴが地元の魚介と野菜で色鮮やかな現代料理を作ります。
ケリヌー地区の典型的なブルターニュ花崗岩のブルジョワ邸宅にあり、上品な雰囲気で、夏のテラス席が魅力です。私設駐車場と約400種のワインを揃えたワインセラーもあります。シェフのフィリップ・ル・ビゴは沿岸の魚介と、レオン地方の野菜を使い、ときにエキゾチックなスパイスやアンティル風の味わいを取り入れます。メニューは季節ごとに変わり、野生アワビの生姜添え、釣りスズキのバジルの乳化ソース、仔牛の胸腺のカシスソース、プルガステル産のイチゴとグウェル（ブルターニュの発酵乳）のアイスクリームなどが登場しています。コースは約65〜135ユーロ。電話予約が必要です。市の中心から約2kmのため、タクシーか車でのアクセスがおすすめです。
営業・開館時間
火曜〜木曜 12:00〜13:15、19:30〜20:30／金・土 12:00〜13:15、19:30〜20:45／日・月曜定休