ユニバーサル・ダイナー

Restaurante Universal

シェフのマラ・アルカミンが1997年に南翼210区で開いた都市のランドマーク。壁一面にアンティークが飾られ、温かみのある家庭的な創作料理を出しています。

女性シェフのマラ・アルカミンが1997年に南翼210区で開業し、2026年に開店30周年を迎えました。ブラジリアを代表するレストランの一つで、トリップアドバイザーでも長く市内上位に入っています。壁や天井には、ブルドッグの置物、磁器の人形、レコードが飾られています。料理は温かみのある家庭的なスタイルで、看板の「セクシーシュリンプ」はブリーチーズ、シャンパン、キャビアのソースで仕上げ、いちごとセージのリゾットを添えます。ワインリストも受賞歴があります。一人あたり約150〜250レアル。週末は予約をおすすめします。