ワイルドローズ・ノーザンタイ
Wild Rose Northern Thai Eats
ダウンタウンのタイ北部料理店です。チェンマイの家庭伝来のレシピで知られ、カレー麺は外せない一品です。
シェフのPaul Ittiが2013年にダウンタウンの築百年以上の建物で開業しました。チェンマイ由来の家庭伝来のタイ北部料理を専門としており、メニューにパッタイはありません。必食はタイ北部のカレー麺（ココナッツミルクの黄色いカレースープに卵麺と揚げ麺をのせたもの）です。ほかにカレー・バジルの幅広米麺、フライドパパイヤサラダ、ターメリックカレー炒めのアサリ、ダンジネスクラブの炒飯も人気です。2026年の改装を経て再オープンしました。夕食はTockで予約でき、ランチは先着順で量も控えめなので、いくつか頼んで味比べするのがおすすめです。1人約20〜35米ドル。ダウンタウンにあり、徒歩で行けます。
営業・開館時間
日曜〜木曜11:00〜20:30、金曜・土曜11:00〜21:30