ベラ・レカ
Бела река
2026年に新たにミシュランのビブグルマンに選出。自社のホモリェ山脈の農場から届く食材を使用し、ボリュームたっぷりの伝統的なセルビア料理を提供しています。
ニュー・ベオグラードに位置し、ミシュラン2026年版で新たにビブグルマンに選出されました。食材の多くは自社農場から仕入れており、ヤギのチーズは主にホモリェ山脈エリアで生産されたものです。ミシュランは、ドライエイジングしたラムの肩肉と自家製セルビアパンを強く推薦しており、ラムのじっくりローストや、カイマック（発酵クリーム）を詰めたパプリカのグリルもあります。ボリュームは多めです。客層はビジネス客や日曜ランチのファミリーが多く、観光客向け店舗とは異なる落ち着いた雰囲気のため、予約をおすすめします。店はトシン・ブナール（Tošin Bunar）179号にあり、旧市街からは少し離れているためタクシーでのアクセスが便利です。駐車場とテラス席もあります。
営業・開館時間
毎日 08:00-23:45（ミシュランによる）