バラコア

キューバ最東端にある最初のスペイン植民都市。テーブル状のユンケ山を背に、フンボルト国立公園の熱帯雨林とカカオ農園に囲まれ、独特のカリブ料理も楽しめます。

バラコアはキューバ最東端のグアンタナモ州にあり、1511年にスペイン人によって築かれた、キューバ最初の植民都市で、かつては首都でもありました。三方を山に囲まれ、一方が海に面した小さな町は、長い間船でしか行けませんでしたが、1960年代に山岳道路「ラ・ファロラ」が開通しました。そのため、独自の食文化や音楽の伝統が受け継がれています。ココナッツミルクで煮込んだ魚料理、カカオドリンク、ヤシの葉で包んだ甘いお菓子「クルクチョ」が名物です。気候は高温多湿で、12～4月の乾季はトレッキングやビーチに最適、9～11月はハリケーンシーズンで雨が多くなります。見どころは3つのエリアに分かれます。旧市街とマレコン（海岸通り）は歩いて回れ、3つのスペイン要塞、大聖堂、博物館を見学できます。北西にはユンケ山、トア川、マグアナビーチ、フンボルト国立公園の熱帯雨林があります。東へは海岸沿いの道路でユムリ川渓谷へ向かいます。交通：サンティアゴやグアンタナモからViazulバス（約5時間）が出ているほか、国内線でグスタボ・リソ空港へも行けます。滞在の目安は3～4日です。郊外の見どころは、車のチャーターと公式ガイドの同行が必要な場合が多いです。キューバでは物資や燃料の供給が不安定で、停電もよくあるため、現金と懐中電灯を用意しておくと安心です。

主な観光スポット

エル・ユンケ – バラコアのシンボルで、海抜575メートルのテーブルマウンテンです。コロンブスの航海日誌に「鉄床」として記された山です。
アレハンドロ・デ・フンボルト国立公園 – 世界自然遺産に登録されており、カリブ海の島々の中で生物多様性が最も豊かな熱帯雨林のひとつです。固有種が数多く生息しています。
トア川 – キューバで最も水量の多い川で、両岸をヤシの林と熱帯雨林に囲まれています。地元の人が操る丸木舟やいかだに乗って、川を下りながら楽しめます。
マグアナ・ビーチ – バラコアの近くで最も人気のあるビーチです。白い砂浜、透き通った海、ヤシの林があり、半日のんびり泳ぐのに適しています。
ユムリ川渓谷 – 町の東約30kmにある河口の峡谷です。小舟に乗って、両側を切り立った崖に挟まれた翠緑の渓谷へ入っていきます。
被昇天の聖母大聖堂 – 旧市街の中心にある司教座聖堂で、コロンブスが1492年に立てたとされるパラの十字架が祀られています。
マレコン通り – 海岸沿いに続く海辺の大通りです。片側には打ち寄せる波、もう片側にはカラフルな植民地時代の建物が並び、夕方が最もにぎわいます。
マタチン要塞 – 19世紀初頭にスペインの要塞を改築した市立博物館です。キューバ最初の町の500年の歴史を伝えています。
セボルコ城 – 旧市街の高台にある18世紀の要塞で、現在は城塞ホテルになっています。プールのテラスからは町全体とユンケ山を見渡せます。
パライソ洞窟考古学博物館 – 天然の石灰岩洞窟を利用した考古学博物館です。タイノ先住民の墓、土器、岩絵が展示されています。
ラ・プンタ要塞 – 湾の入り口にある18世紀の小さな要塞です。城壁の中はレストランになっており、食事をしながら湾を眺められます。
フィンカ・ドゥアバ – 町の外、ドゥアバ川のほとりにあるカカオ農場です。カカオの実からチョコレートになるまでの過程を見学し、試食できます。
ミエル川とプラヤ・ブランカ – 町の東、ミエル川を越えてすぐの静かな小さなビーチです。この川の水を飲んだ人は必ずバラコアに戻ってくるという言い伝えがあります。
カサ・デ・ラ・トローバ – 大聖堂のそばにある小さな音楽ホールです。夜には生演奏のソン、チャンゲイ、地元のダンス音楽が楽しめます。

グルメ・レストラン

ラ・コロニアル – バラコアで最も古い民間レストランの一つです。植民地時代の古い邸宅の中庭で、名物のココナッツソースの海鮮料理を味わえます。
エル・ポエタ – 大聖堂の裏手にあるロマンチックな小さな食堂です。ココナッツ風味の料理と、カカオの殻に盛り付けた自家製アイスクリームが自慢です。
パラダール・エル・グアヒロ – 市庁舎の隣にある小さな食堂で、店主が先住民の祖先から伝わる作り方でテティなどの地元料理を調理します。