ウチ（Uchi）
Uchi
ジェームズ・ビアード賞受賞シェフ、タイソン・コール（Tyson Cole）が創業した創作和食の名店。看板メニューはピリ辛のハマチ「Hama Chili」です。
ジェームズ・ビアード賞を受賞したタイソン・コール（Tyson Cole）によって創業された店で、サウス・ラマール・ブールバードにある古い民家を改装した店舗にあります。居心地の良いボックス席と大きなオープンキッチンの寿司カウンターがあり、カジュアルでありながら洗練された雰囲気は、デートや記念日のお祝いに最適です。看板メニューは、ハマチにポン酢とシトラスを合わせた「Hama Chili」、キャッサバチップスにスモークハマチを重ねた「Machi Cure」、ゼロセン（Zero Sen）ロール、熱石で焼く和牛などです。予算は1人あたり約150〜200ドルですが、ハッピーアワーを利用するとよりお得に楽しめます。1ヶ月前から予約が開始されますが、すぐに満席になります。開店時に並べばカウンター席に案内してもらえる場合もあります。ジルカー・パークまで徒歩圏内です。
営業・開館時間
日曜〜木曜 16:00-22:00、金曜・土曜 16:00-23:00