アヒ
Ahi.
ベン・ベイリー氏が手がけるミシュラン一つ星レストラン。薪火オーブンでニュージーランドの伝統的な味わいを再解釈します。
「Ahi」とはマオリ語で「火」を意味します。シェフのベン・ベイリー（Ben Bayly）氏が率いるこのレストランは、2026年版ミシュラン一つ星、および『Cuisine』誌で3ハットを獲得しています。薪火オーブンを中心に据え、生産履歴の確かなニュージーランド産食材を用いて伝統的な味わいを再解釈しており、自家菜園も所有しています。メニューは季節ごとに変わり、アラカルト、テイスティングメニュー、シェフズテーブルを提供しています。予算は1人あたり約100NZDからで、事前予約をおすすめします。店舗はコマーシャル・ベイ（Commercial Bay）ショッピングモールの2階、クイーンズ・ストリート桟橋側にあり、フードコートを通り抜けてアクセスします。
営業・開館時間
毎日 12:00-22:00