リド・バー
Lido Bar
1953年創業の旧市街の名店です。2022年に大聖堂の向かいへ移転し、スルビ魚のスープとヴォリ・ヴォリで知られています。
Lido Barは、国家英雄廟の向かい、Palma通りとChile通りの角で約70年営業してきました。2022年8月に、Independencia Nacional通りとEl Paraguayo Independiente通りの角、アスンシオン大聖堂の向かいへ移転しました。スタッフも従来のメニューも引き継がれています。ボルシと並ぶ旧市街の二大伝統食堂で、より素朴な雰囲気です。看板メニューはスルビ魚のスープ（caldo de surubí）、ヴォリ・ヴォリ、ピラ・カルド（Pira Caldo、魚のスープ）、揚げミートパイです。価格は手頃で、旧市街を散策しながら立ち寄るのにちょうどよいでしょう。
営業・開館時間
毎日、朝食から夕食の時間帯まで営業（店舗の案内による）