クラーテ (Cúrate)

Cúrate Bar de Tapas

ケイティ・ボタンがシェフを務めるスペイン・タパスの名店。古いバスターミナルを改装した店舗で、予約が非常に取りにくいことで知られています。

ビルトモア・アベニューにある1920年代の古いバスターミナルを改装した店舗で、シェフのケイティ・ボタン（Katie Button）とフェリックス・メアナ（Felix Meana）が経営する、アッシュビルで最も称賛されているレストランの一つです。ジェームズ・ビアード賞の受賞歴があり、Tripadvisorでは約4.7点を獲得しています。看板メニューには、パン・コン・トマテ、ラムの串焼き、パタタス・ブラバス（フライドポテトのピリ辛ソース）、エビのアヒージョ、ガリシア風タコなどがあり、生ハムバーやスペインワインのリストも充実しています。1人あたり80米ドルの季節限定コースもあります。月曜定休。予約は必ずOpenTable経由で事前に行ってください。予約なしでの来店は断られる可能性があります。ダウンタウンから徒歩圏内です。