ビスケット・ヘッド（ウエスト・アッシュビル店） (Biscuit Head)
Biscuit Head
2013年にウエスト・アッシュビルで誕生した地元ビスケットブランド。大きな「キャットヘッド・ビスケット」に、ジャムバーや多彩なグレービーソースを合わせて楽しめます。
アッシュビル発祥のローカルブランドで、2013年にヘイウッド・ロードに1号店をオープンしました。看板メニューは、ふんわりとした大きな「キャットヘッド・ビスケット」で、レッドアイ（コーヒー入り）グレービー、チキングレービー、ポークソーセージ、ベジタリアンソーセージグレービーなど、さまざまな自家製グレービーソースと合わせることができます。また、フライドチキンサンドイッチ、フライドグリーントマト・ベネディクト、ビスケットフレンチトーストなども人気です。セルフサービスのジャムバーには、ピーチローズマリーやスイートポテトチャイといったユニークなフレーバーが並びます。予約は受け付けておらず、ピーク時には行列ができるため、平日の早めの時間帯に行くのがおすすめです。こちらはHaywood Road 733番地にあるウエスト・アッシュビル店の情報です。
営業・開館時間
毎日 8:00-14:00