サント・スピリト修道院

Monastero di Santo Spirito

13世紀末に創建されたシトー会の修道院です。修道女が作るピスタチオやアーモンドの菓子、クスクス菓子がアグリジェントの定番のお土産です。

修道院は1290年頃に建てられ、教会内には18世紀のセルポッタ派による精巧な漆喰レリーフがあります。ゴシック様式の門はよく保存されており、一部の空間は市立博物館になっています。修道女たちは伝統的な技法で菓子を作り続けており、特に有名なのは、ピスタチオ、アーモンド、チョコレートで作られた甘いクスクス（cuscusu）です。バラ窓の窓口でベルを鳴らして購入できます。営業時間は決まっていないため、午前中に訪れることをおすすめします。