応昌中餐館（イン・チョウ）
Ying Chow
ゴージャー・ストリートで30年間営業している人気の中華料理店。ボリューム満点でリーズナブル、常に店頭に行列ができる地元の定番店です。
イン・チョウ（Ying Chow）は1994年以来、ゴージャー・ストリート114号で営業を続けています。こぢんまりとした素朴な店内には、壁一面に受賞歴を示す賞状が飾られています。ボリュームがあり価格も手頃なため、店の外にはよく行列ができています。看板メニューは「E-shandチキン」、ネギチヂミ（葱油餅）、そして常連客の間で「BBC」と呼ばれるそら豆と豆腐の中華風酸辣ソース炒め、さらに鴨の茶葉スモーク、黒胡椒牛肉、鉄板鹿肉などがあります。予約は可能ですが席が限られているため、事前に予約し、待ち時間も考慮して訪問することをおすすめします。大人数の場合は特に早めの予約が必要です。店はセントラル・マーケットやチャイナタウンの西側から徒歩数分の場所にあり、主に夜間に営業していますが、具体的な営業時間は情報源により異なります。
営業・開館時間
ディナーは17:00頃から深夜まで、金曜はランチ営業あり。日曜定休とする説など情報源が異なるため、電話での確認を推奨します