アディスアベバ・レストラン
አዲስ አበባ ምግብ አዳራሽ
古民家と円形の茅葺き小屋風のダイニングスペースを持つ老舗の伝統レストラン。家庭料理と、小さなガラス瓶で提供されるハチミツ酒（テジ）で知られています。
アディスアベバ市内で最も古い伝統レストランの一つですが、具体的な創業年については諸説あり、「最古」の称号についても議論があります。旧市街エリアのベニン通り（Benin St）近くの古い邸宅を利用しており、円形の茅葺き小屋風のダイニングスペースや、草で編んだテーブル「メソブ（mesob）」が残されており、素朴な雰囲気が漂いますが、設備はやや古びています。家庭的な盛り合わせ「ベヤイネトゥ（beyaynetu）」やひよこ豆のペースト「シロ（shiro）」が最もおすすめで、テジ（ハチミツ酒）は伝統的な細首のフラスコ型ガラス瓶（ベレレ）で提供されます。キットフォや生牛肉の「ティレ・シガ（tire siga）」もあります。キットフォはバターが多めという声もあり、少なめに調整してもらうことも可能です。価格はモダンな伝統レストランよりも安めです。公式サイトはないため、訪問前に電話で確認することをおすすめします。
営業・開館時間
ランチおよびディナー営業。具体的な時間は公表されていないため、事前に電話（+251 94 535 6343）での確認を推奨