Le Dézaley
Ristorante vodese centenario ai piedi della cattedrale, con fonduta preparata secondo una ricetta di famiglia: una scelta sicura nella Città Vecchia per gustare la fonduta.
Questo ristorante di cucina vodese si trova nella Città Vecchia di Zurigo, in Römergasse, ai piedi della cattedrale, e opera da oltre centoventi anni. È famoso per la fonduta di formaggio preparata secondo una ricetta di famiglia, disponibile anche nelle varianti con spugnole e tartufo nero. Si servono inoltre salsiccia vodese, lumache, vitello alla zurighese con rösti e filetti di luccio. La carta dei vini privilegia i bianchi del Lavaux, sulle rive del Lago Lemano. La sera è consigliato prenotare: le prenotazioni online si chiudono alle 16:30, dopodiché occorre telefonare. Il costo medio è di circa 30–55 franchi svizzeri a persona. Si raggiunge a piedi in pochi minuti da Niederdorf; chiuso la domenica.
Orari
Dal lunedì al sabato 11:30–14:00 e 17:30–24:00; domenica chiuso
Nei dintorni
- Grossmünster
- Bagni del lago e del fiume di Zurigo
- Fraumünster
- chiesa di San Pietro
- Niederdorf
- Lindenhof
- Kunsthaus di Zurigo
- lago di Zurigo