Muyangcun BBQ (sede centrale di Zibo)

牧羊村烧烤（淄博总店）

Storica bottega di barbecue di Zibo aperta nel 1996: spiedini cotti sul fornellino da tavola e focaccine sottili arrotolate con cipollotto, la meta più frequentata dai turisti.

Muyangcun è il massimo esempio del modo di mangiare il barbecue di Zibo, con le piccole focacce, i cipollotti e i fornellini. Aperto nel 1996, è molto grande e ha molti tavoli; oggi si trova al piano interrato dell'edificio polivalente di Linjia Village, all'incrocio tra Beijing Lu e Linze Jie, nella zona di Zhangdian. Gli spiedini arrivano al tavolo e si cuociono sul piccolo fornello a carbone, poi si arrotolano nelle focaccine sottili con cipollotto e salsa; le più richieste sono la pancetta di maiale alla griglia e i tendini di manzo alla griglia (banjin). Tra le 18 e le 20 e nei festivi la fila supera spesso un'ora: conviene prendere il numero prima delle 16. Il locale è affollato e rumoroso. Costo medio circa 70–100 yuan a persona; dalla stazione di Zibo si raggiunge in taxi in 15–20 minuti. Attenzione: cercate l'insegna con il ritratto del 'capo villaggio' di Muyangcun e non entrate nei locali con lo stesso nome.

Orari

Circa 11:00–24:00 (le piattaforme riportano orari diversi, come 11:00–14:00 e 17:00–23:00: verificare prima della visita)

Barbecue di Zibo · Marchio storico · Lunghe code

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