Shengji Caiguan
胜记菜馆
Storico ristorante di cucina Xijiang in via Wenming da trent'anni, primo a creare il piatto guozheng cai; il pollo Taiye è il piatto forte.
Si trova in via Wenming, nel distretto di Duanzhou. I media locali lo descrivono come lo storico ristorante di cucina Xijiang che accompagna i cittadini di Zhaoqing da circa trent'anni. Le sale si susseguono lungo la strada, ciascuna con un séparé privato, e la zona è chiamata «strada gastronomica Shengji». Il piatto forte, guozheng cai, combina sedici ingredienti, otto di carne e otto di verdura, avvolti in foglie di shuye e cotti sulla legna per oltre tre ore. Il pollo Taiye è affumicato con zucchero di canna e tè, ha un colore rosso scuro come i datteri e per questo è detto anche pollo al tè. Altri piatti includono lo stufato di testa di pesce in salsa e l'anguilla di Panlong al vapore con fagioli neri. Nan Fang Plus ne apprezza la qualità costante e i prezzi convenienti, con piatti singoli di circa 30–50 yuan. Adatto a gruppi di tre–cinque persone; nelle ore di punta conviene prenotare il séparé.
Orari
Orari di pranzo e cena (secondo il locale)
Nei dintorni
- Accademia confuciana di Zhaoqing
- Torre Yuejiang
- Museo di Zhaoqing
- Pagoda Chongxi
- Mura Song di Zhaoqing
- Torre Liqiao
- Rupi delle Sette Stelle
- Lago delle Fate