Qiaoxin Miandian
巧心面店
Storica trattoria di noodles sotto i portici (qilou), aperta nel 1958: wonton e guozheng fritti sono il sapore tradizionale della gente di Zhaoqing.
Si trova al numero 125 di Zhengdong Road, nel distretto di Duanzhou, lungo la strada dei tradizionali portici (qilou). Funziona dal 1958 e mantiene la regola di pagare prima e ritirare il piatto poi. Noodles e sfoglia dei wonton si preparano ogni giorno, il ripieno di maiale è di carne fresca del giorno e il brodo è fatto con gamberi e ossa di maiale. Ogni giorno si preparano i guozheng tradizionali di Zhaoqing, cotti per 8–10 ore; il marchio Qiaoxin Guozheng è noto in zona. Il portale locale Bendibao consiglia di ordinare wonton e guozheng fritti. È un piccolo locale veloce ed economico, ideale per colazione o pranzo, e si raggiunge a piedi dal centro storico.
Orari
Dalla colazione al primo pomeriggio (secondo il locale)
Nei dintorni
- Accademia confuciana di Zhaoqing
- Museo di Zhaoqing
- Torre Yuejiang
- Torre Liqiao
- Mura Song di Zhaoqing
- Pagoda Chongxi
- Tempio Mei'an
- Parco culturale di Bao Gong