Noel
Restoran Noel
Primo ristorante di Zagabria a ottenere una stella Michelin, nel 2019; lo chef Bruno Vokal è tornato alla fine del 2025 e il menu è breve e creativo.
Nel 2019 ha conquistato la prima stella Michelin della storia di Zagabria, e nel 2026 è ancora nella guida. Lo chef Bruno Vokal è tornato alla fine del 2025; il menu è essenziale, con prevalenza di carne e pesce di fiume e di mare. La trota locale compare spesso in menu, insieme a una reinterpretazione dello štrukli, un classico croato. Il locale è moderno, con luci soffuse e servizio professionale; la carta dei vini privilegia i vini croati, con alcune etichette francesi. Le prenotazioni vanno fatte direttamente con il ristorante. Il menu degustazione costa circa 130–195 euro secondo le recensioni, cifra non confermata ufficialmente: fa fede il prezzo comunicato dal ristorante. Si trova nella parte orientale della città bassa, a circa 15 minuti a piedi da piazza Jelačić.
Orari
Martedì–venerdì 18:00–24:00; sabato 12:00–24:00; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
- cattedrale di Zagabria
- Mercato di Dolac
- Piazza Ban Jelačić
- Zagreb 360°
- Via Tkalčićeva
- Porta di Pietra
- Tunnel di Grič
- Ferro di cavallo verde di Lenuci e Zrinjevac