Casa da tè Yechun
冶春茶社
Storica casa da tè del mattino, con più di cent'anni di storia, affacciata sull'acqua: nei padiglioni coperti di paglia si mangiano i ravioli ripieni di uova e granchio, i panini a tre ripieni e il dolce di riso a strati fritto. È il posto classico per «bere il tè e mangiare i dumpling al mattino».
La Casa da tè Yechun si trova nel Giardino Yechun, accanto al molo imperiale, affacciata sul fiume Beicheng, e ha padiglioni coperti di paglia dal sapore antico. È una delle case da tè del mattino più famose di Yangzhou. Le specialità includono i ravioli ripieni di uova e granchio, i panini a tre ripieni, il dolce di riso a strati, i wonton color giada, il tofu secco stufato e il tè Kuilongzhu. Un pasto costa in media circa 60-100 yuan a persona; nei fine settimana bisogna fare la fila, quindi è meglio arrivare prima delle 7 o prendere il numero in anticipo. Esistono anche altre filiali in città. Dopo il pasto si può prendere una barca dal molo imperiale fino al Lago Slender West oppure andare a piedi fino al Tempio Tianning.
Orari
06:30–21:00 (colazione a base di dim sum fino alle 10:30 circa)
Nei dintorni
- Templi Tianning e Chongning
- Memoriale di Shi Kefa
- Memoriale degli Otto Eccentrici di Yangzhou
- Padiglione Wenchang
- Giardino Ge
- Via Pishi
- Lago dell'Ovest Snello
- Vicolo Renfengli