Roses Luxury
Rose's Luxury
Ristorante con una stella Michelin a Barracks Row, sul Capitol Hill: atmosfera informale, piatti eclettici e l'insalata di maiale e litchi sempre in menu.
Aperto nel 2013 dallo chef Aaron Silverman, è un ristorante con una stella Michelin situato a Barracks Row, sul Capitol Hill. Lampadine nude, arredi eclettici e cucina a vista creano un'atmosfera vivace. Il menu è pensato per la condivisione in stile familiare, unisce sapori domestici confortanti a influenze di vari paesi e cambia spesso; dall'apertura resta invariata l'insalata di maiale e litchi, accanto alla tartare di manzo con pera e tuorlo d'uovo crudo. Resy mette in vendita le prenotazioni del mese successivo il primo giorno di ogni mese, e le fasce più richieste si esauriscono in fretta; secondo la guida alle prenotazioni 2026, il locale riserva ogni sera alcuni posti per i clienti senza prenotazione, che possono lasciare il numero di telefono al bancone al piano superiore. Si cena soltanto, raggiungibile a piedi dalla fermata della metropolitana Eastern Market.
Orari
Mer e gio 17:30–21:00; ven e sab 17:00–21:45; dom–mar chiuso
Nei dintorni
- Eastern Market
- Thomas Jefferson Building
- Palazzo della Corte suprema degli Stati Uniti
- Campidoglio degli Stati Uniti
- Museo Postale Nazionale
- National Air and Space Museum
- National Gallery of Art
- The Wharf