Ristorante Kai Vanua
Kai Vanua
Uno dei pochi posti a Port Vila dove sedersi a mangiare la vera cucina vanuatuana, con ingredienti tutti locali e prezzi accessibili.
Si trova nel cortile del Regenerative Vanua, in Elluk Road, nel quartiere di Nambatri, ed è composto da una cucina, My Aelan Cuisine, e da un bar di bevande, Thïcolor, con posti all'aperto nel giardino. Propone pesce e carne alla griglia con ingredienti locali, purè di kumala (patate dolci) e taro al vapore, accompagnati da caffè locale ed erbe tonificanti. Wikivoyage lo considera forse l'unico ristorante del paese che serve in sala versioni rielaborate della cucina tradizionale ni-Vanuatu. Non si accettano prenotazioni; orari e menu cambiano spesso, quindi conviene andare a pranzo e informarsi prima. Accanto c'è il Kava Lounge. Dal centro si raggiunge in circa 10 minuti in taxi.
Orari
Colazione circa 7:00-11:00, servizio a mezzogiorno; gli orari variano tra le fonti, meglio verificare prima
Nei dintorni
- Centro culturale di Vanuatu
- Isola Iririki
- Villaggio culturale Ekasup
- Mercato di Port Vila
- Isola Erakor
- Lungomare di Port Vila
- Pango e spiaggia di Breakas
- Hideaway Island