Kadoya Honten

かどや 本店

Storico marchio del riso con orata di Uwajima, nato nel 1955 come piccola mensa davanti alla stazione e trasferito nel 2024 in una nuova sede accanto alla stazione.

Nato nel 1955 come piccola mensa di appena 5 tsubo (circa 16 m²) davanti alla stazione di Uwajima, oggi è il marchio più rappresentativo della cucina locale. Per la riqualificazione dell'area della stazione, nell'agosto 2024 si è trasferito in una nuova sede poco distante, nel quartiere di Tsurushima-cho. Il locale ha soffitti alti, cucina a vista, circa 70 posti e anche sale private; è accogliente anche per chi viaggia da solo. Il pranzo di punta, «Uwajima Furusato Zen Tai-meshi» (circa 3200 yen), permette di assaggiare insieme il riso con orata, il jakoten, il fukumen, il sashimi e la zuppa di squalo. La sera ci sono menu di cucina locale da 6000 a 8000 yen. Circa 3 minuti a piedi dalla stazione JR di Uwajima; di fronte c'è il parcheggio Parfio Uwajima, con coupon disponibile.

Orari

11:00–14:00, 17:00–20:30 (ultimo ordine 20:00); chiuso il 31 dicembre e il 1° gennaio

Marchio storico · Cucina locale · Riso con orata

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