Del Cambio
Ristorante Del Cambio
Storico ristorante torinese aperto nel 1757, con una stella Michelin: piatti piemontesi classici nella sala con specchi dorati.
Storico locale in Piazza Carignano, aperto nel 1757; nel 2026 la Guida Michelin lo conferma con una stella. La sala principale ha specchi dorati e un soffitto affrescato a umido, e vi si trovano piatti piemontesi classici come il vitello tonnato, i plin e pietanze di carne come il piccione, con una carta dei vini ricca. È necessaria la prenotazione con anticipo; per sedersi nella sala principale va richiesto al momento della prenotazione. Chiuso il lunedì; il pranzo è servito solo da venerdì a domenica. Nella stessa sede il caffè Farmacia del Cambio è adatto per un caffè e un dolce in tutta tranquillità. Prezzo medio oltre 150 euro a persona; un menu degustazione del 2023 costava 155–215 euro, da verificare sul sito ufficiale.
Orari
Martedì–giovedì 19:30–22:30; venerdì e sabato 12:30–14:30 e 19:30–22:30; domenica 12:30–14:30; chiuso il lunedì
Nei dintorni
- Museo Egizio
- Palazzo Carignano
- Palazzo Madama
- Piazza Castello
- Piazza San Carlo
- Palazzo Reale / Musei Reali
- Duomo di Torino
- Porta Palatina