Tollbua
Ristorante segnalato dalla guida Michelin accanto al porto di Brattøra, dove i menù da quattro o sei portate e la capasanta simbolo mettono in luce i frutti di mare norvegesi.
Ristorante sul lungomare segnalato dalla guida Michelin, ospitato nel vecchio edificio della dogana nella zona portuale di Brattøra e guidato da Christopher Davidsen, medaglia d'argento al Bocuse d'Or. Il locale ha sia tavoli a séparé sia un bancone centrale, e l'atmosfera è vivace. Il menù prevede quattro o sei portate; la capasanta simbolo può essere aggiunta come extra e, a seconda della stagione, si utilizzano merluzzo e altri frutti di mare norvegesi. Le prenotazioni si fanno sul sito ufficiale e l'ultimo ingresso è alle 21:00. Si trova in Brattørkaia 13B, vicino alla stazione centrale di Trondheim.
Orari
Mercoledì–venerdì dalle 16:00; sabato dalle 12:00; ultimo ingresso alle 21:00. Domenica–martedì chiuso; chiuso dal 5 al 28 luglio 2026
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