Persian Man Bakery
The Persian Man
Il dolce simbolo di Thunder Bay, il Persian, bun alla cannella con glassa rosa, nasce in questa storica panetteria.
Il Persian è un bun alla cannella creato negli anni Quaranta dalla panetteria Bennett di Port Arthur, ricoperto di glassa rosa ai frutti di bosco. La ricetta è ancora segreta; è stato premiato nella selezione TVO dei cibi simbolo dell'Ontario ed è considerato il dolce numero uno di Thunder Bay. La famiglia Bennett gestisce Persian Man in due sedi: il negozio principale in Tungsten Street, dove si trovano anche pranzi caldi e pulled pork, e la filiale di Balmoral Street descritta qui. La versione originale con glassa rosa resta la più venduta; sono disponibili anche le varianti al cioccolato e ai mirtilli. Ogni dolce costa solo pochi CAD, ed è ideale da portare via per colazione o come souvenir.
Orari
Filiale di Balmoral Street: lun-ven 9:00-16:00; sede principale di Tungsten Street: lun-ven 8:00-17:00, sab 9:00-16:00
Nei dintorni
- Museo di Thunder Bay
- Hillcrest Park
- Monte McKay
- Prince Arthur's Landing
- Chippewa Park
- Centennial Park
- Parco storico di Fort William
- Cascate Trowbridge