Bougatsa Bantis
Μπουγάτσα Μπαντής
Pasticceria a gestione familiare aperta nel 1969, con pasta stesa a mano; la ricetta arriva dalla Cappadocia e spesso si forma la fila di residenti.
Situata nel quartiere non turistico di Panagia Faneromeni, aperta nel 1969 e oggi gestita dal terzo titolare, Filippos. La ricetta della pasta è stata portata in città dal nonno da Kayseri, in Cappadocia. Ogni giorno la pasta viene stesa a mano nel laboratorio sotto il negozio e cotta sul momento, con ripieni di crema, formaggio, carne macinata, spinaci e una versione semplice senza ripieno. Dopo l'ora di punta alcuni gusti possono esaurirsi, quindi è meglio arrivare presto. Non accetta prenotazioni, spesso si fa la coda, e il prezzo è di pochi euro a persona. Il locale è aperto tutto l'anno, anche di domenica.
Orari
Lun–sab 6:30–15:00, dom 6:30–13:00
Nei dintorni
- Chiesa della Panagia Chalkeon
- Museo ebraico di Salonicco
- Mercato Kapani
- Ladadika
- Foro romano
- Mercato Modiano
- chiesa di san Demetrio
- Bey Hamam