Vispaleis van der Star
Vispaleis en Rokerij Van der Star
Pescheria e affumicatoio nel porto di Oudeschild, con pesce dei pescatori locali; merluzzo fritto e pesce affumicato a prezzi onesti.
Si trova nel centro del porto di Oudeschild, accanto al museo, e vende il pesce del Mare del Nord pescato dai pescatori di Texel, oltre a ostriche, cozze e gamberetti del Wadden. Il titolare Jan van der Star ogni mattina alle 6 inizia ad affumicare a mano, con legno tradizionale, anguille, salmone, capone e sogliola. Il locale offre panini da consumare sul posto, zuppa di pesce fatta in casa, kibbeling e menu di pesce con insalata e patatine. TripAdvisor lo indica come scelta economica di riferimento in zona, e una recensione lo definisce il migliore per il kibbeling.
Orari
Da giovedì a sabato 8:30–18:00; negli altri giorni chiuso (da verificare sul sito)
Nei dintorni
- Museo Kaap Skil
- Mulino De Traanroeier
- Porto di Oudeschild
- Birrificio di Texel
- Forte De Schans
- Hoge Berg
- Den Burg
- Baia De Mok