Shangqing Youjiang Doufu Yan (banchetto di tofu Youjiang)
上青游浆豆腐宴
Ristorante a tema tofu Youjiang del villaggio di Shangqing, con tofu fritto croccante e latte di soia macinato a pietra come specialità. I prezzi sono accessibili.
Situato al numero 45 di Jinhu East Road, sul retro del Taining Grand Hotel e non lontano dalla città antica, è una delle proposte serali della mappa gastronomica ufficiale di Sanming. Tutto il menu ruota attorno al tofu Youjiang di Shangqing: il tofu fritto al momento è croccante fuori e morbido dentro, da ordinare senz'altro; il latte di soia macinato a pietra è fresco, ma nel pomeriggio potrebbe essere già tiepido. Ci sono anche tofu guoqiao con carne macinata, frittelle croccanti di residuo di soia, manzo saltato con konjac, piccoli pesci e gamberi saltati e zuppa di tofu con pesce biologico. Le recensioni lodano l'accoglienza calorosa della padrona di casa; nelle ore di pranzo e cena c'è molta gente e si può dover attendere. Il costo medio è di circa 60 yuan a persona, ideale per chi vuole assaggiare molti modi di preparare il tofu in un unico pasto.
Orari
Circa 09:30–22:30 (le piattaforme riportano orari diversi; verificare con il ristorante)
Nei dintorni
- Residenza Shangshudi
- Città vecchia di Taining
- Giardino Ming-Qing
- Roccia Zhuangyuan
- Lago Dajin
- Stagno di Jiulong
- Torrente Shangqing
- Tempio della roccia di Ganlu