Sansibar
Il ristorante più famoso dell'isola, nato dal chiosco di spiaggia tra le dune che vendeva wurstel al curry; la cantina conserva decine di migliaia di bottiglie e in alta stagione è quasi impossibile trovare posto.
Si trova nelle dune sulla spiaggia tra Rantum e Hörnum (Hörnumer Straße 80). Lo chef svevo Herbert Seckler lo fondò negli anni Settanta come chiosco da spiaggia che vendeva wurstel al curry e stufati; nel 1982 fu distrutto da un incendio e poi ampliato, fino a ospitare oggi circa 410 persone tra interno ed esterno. È il ristorante più celebre di Sylt, riconoscibile dai due coltelli da pirata incrociati. I piatti simbolo restano la Currywurst con patate fritte (circa 12 €), la zuppa di piselli e il Kaiserschmarrn; la carta dei vini supera i cinquemila titoli. Per la cena in alta stagione bisogna prenotare con molto anticipo, mentre di giorno di solito si può entrare senza prenotazione; a mezzogiorno d'estate il parcheggio è spesso pieno. Le opinioni sono divise: qualcuno trova che la fama superi il gusto. Falstaff gli assegna 92 punti.
Orari
Aperto tutto l'anno; di giorno è servito il menu diurno, la cena va prenotata (verificare sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Sansibar
- Faro di Hörnum
- Bacino di Rantum
- Acquario di Sylt
- Spiaggia e lungomare di Westerland
- Keitum e chiesa di San Severino
- Antica casa frisone
- Escursione sulle piane di marea del Mare dei Wadden