Pizzeria Heuboden
Pizzeria Heuboden, Chesa Veglia
Pizzeria nel fienile di Chesa Veglia, casa engadinese del 1685, con pizze cotte nel forno a pietra; la pizza Dama Bianca al tartufo è la specialità.
Chesa Veglia è una casa engadinese del 1685, oggi gestita dal Badrutt's Palace. La pizzeria si trova nel vecchio fienile, con un ambiente in legno vivace e rustico, a circa tre minuti a piedi dall'hotel. La specialità, la Dama Bianca, non ha salsa di pomodoro: è condita con tartufo a fette, Taleggio e Parmigiano, e cotta nel forno a pietra. Si servono anche pasta fatta a mano e piatti di pesce. La pagina dell'hotel riporta 15 punti Gault&Millau. Il locale è più accessibile degli altri ristoranti del complesso, ma resta caro; alcuni clienti sono stati respinti perché non avevano prenotato, quindi conviene prenotare in anticipo al +41 81 837 28 00.
Orari
Aperto in inverno e in estate; orari precisi non pubblicati, da verificare con il ristorante
Nei dintorni
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