Engiadina

Restaurant Engiadina

Piccola trattoria con arredi in pino sul lungolago di San Moritz, prima per le fondute in zona; la fonduta allo champagne e quella ai porcini sono le più apprezzate.

Sul lungolago di San Moritz, vicino alla cascata dell'Inn, a circa 5 minuti a piedi dalla stazione. Piccola trattoria tradizionale con arredi in pino e dehors, propone selvaggina, fondute, raclette e piatti engadinesi, valtellinesi e bregagliotti. TripAdvisor la indica come la prima per le fondute della zona. AFAR cita in particolare la fonduta allo champagne; recensioni recenti lodano la fonduta ai porcini e il cervo con polenta. Sul menu di circa un anno fa, la fonduta tradizionale costava 33,5 franchi svizzeri e quella allo champagne 41,5 franchi; spesa indicativa 30–80 franchi a persona. Il locale è molto frequentato, quindi conviene prenotare; controllare il conto, perché qualcuno trova la fonduta con un sapore troppo intenso di alcol.

Orari

Circa 11:30–14:30 e 17:30–22:00 (gli orari variano tra le piattaforme, alcune indicano 11:30–22:00; verificare)

Fonduta di formaggio · Sul lago · Cucina regionale

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