Rainbow Factory (filiale di via Veslets)
Фабрика Дъга
Caffetteria specialty molto amata a Sofia, con brunch tutto il giorno e una versione moderna della tipica mekitsa bulgara.
Piccolo locale in via Veslets 10, noto per il caffè specialty tostato localmente e il brunch servito tutto il giorno. Il piatto più apprezzato è la mekitsa in versione moderna, con formaggio bianco e marmellata; alcune fonti indicano che la mekitsa compare soprattutto nel menu del brunch del weekend, quindi per i giorni feriali conviene verificare con il locale. Il locale è piccolo, a mezzogiorno si riempie in fretta e nel weekend spesso c’è coda: meglio prenotare o arrivare prima delle 10. Con circa 8–12 euro a persona è una scelta economica per colazione o pranzo. Si trova nella parte nord del centro, raggiungibile a piedi dal Ponte dei Leoni.
Orari
Lun–ven 8:00–18:00, sab–dom 9:00–18:00
Nei dintorni
- Bagni minerali centrali di Sofia
- Museo archeologico nazionale
- Moschea Banja Baši
- Complesso antico di Serdica
- chiesa di San Giorgio
- Mercato centrale di Sofia
- Chiesa russa di San Nicola
- Teatro nazionale Ivan Vazov