Manastirska Magernitsa
Манастирска магерница
Piccola trattoria tradizionale in una casa ottocentesca, con ricette raccolte nei monasteri di tutta la Bulgaria: uno dei riferimenti della cucina tradizionale di Sofia.
Il ristorante si trova in Han Asparuh 67, in una casa a schiera ottocentesca, e propone ricette tradizionali raccolte nei monasteri di tutta la Bulgaria. Si possono ordinare il cinghiale stufato al vino, i sarmi a cottura lenta (involtini di verza) e la banitsa al formaggio fatta in casa; ci sono anche molti piatti alla griglia e insalate. Ogni ospite riceve in omaggio una focaccia tipica. È uno dei ristoranti tradizionali più richiesti di Sofia: nel weekend i clienti senza prenotazione vengono spesso rifiutati, quindi conviene prenotare circa tre giorni prima. I piatti principali costano circa 10–23 euro. Il locale è nel centro, raggiungibile a piedi dall'Università di Sofia o dal Teatro Nazionale.
Orari
Ogni giorno 12:00–23:00
Nei dintorni
- Chiesa dei Sette Santi
- Teatro nazionale Ivan Vazov
- Viale Vitoša
- Museo archeologico nazionale
- Palazzo nazionale della cultura
- chiesa di San Giorgio
- Chiesa russa di San Nicola
- cattedrale di Santa Domenica