Foxfire Grille
Storico locale di barbecue nel villaggio di Snowshoe Mountain, al Rimfire Lodge, famoso per le costine di maiale e le diverse salse in stile sudista; ideale dopo lo sci.
Foxfire Grille si trova al Rimfire Lodge del villaggio di Snowshoe Mountain ed è da tempo al primo posto tra i ristoranti di Snowshoe su TripAdvisor. Propone barbecue in stile sudista: le specialità sono le baby back ribs (costine di maiale) e il pulled pork, cioè maiale sfilacciato. Consigliato anche il piatto da condividere in due, con mezzo rack di costine, mezzo pollo arrosto, pulled pork, fagioli al barbecue e il coleslaw della casa, e si può scegliere tra diverse salse barbecue in stile sudista. L'atmosfera è accogliente e informale, ideale dopo una giornata sulle piste. Secondo le informazioni disponibili, i piatti principali vengono serviti solo dopo le 16:00. Le opinioni sulle costine sono contrastanti. Fascia di prezzo: circa 20–30 dollari USA a persona. Si raggiunge a piedi dal centro del villaggio.
Orari
Pranzo e cena fino a tarda sera; piatti principali serviti dalle 16:00; orari variabili secondo la stagione
Nei dintorni
- Stazione sciistica di Snowshoe Mountain
- Snowshoe Bike Park
- Parco statale Cass Scenic Railroad
- Foresta statale di Seneca
- Osservatorio di Green Bank
- Sentiero del fiume Greenbrier
- Durbin Rocket
- Highland Scenic Highway