Haven Restaurant
HAVEN
Ristorante sociale fondato nel 2011 che offre formazione retribuita ai giovani usciti dalle case di accoglienza; la cucina khmer e internazionale è molto apprezzata.
Situato in Chocolate Road, è stato fondato nel 2011 dalla coppia svizzera Sara e Paul Wallimann per offrire tirocini retribuiti ai giovani usciti dagli istituti di accoglienza. Il menù comprende piatti khmer, asiatici e internazionali, e la maggior parte può essere preparata in versione vegana con tofu. Tra i piatti consigliati di recente: pollo all'arancia e zenzero, calamari al sale e pepe, insalata di fiore di banano e frullato di ananas e cocco; è disponibile anche la colazione. Nei weekend di alta stagione è necessario prenotare. Una recensione del 2026 riporta che 2 piatti principali, un antipasto, un dolce e 5 bevande sono costati complessivamente 33 USD. Chiuso il lunedì; per le chiusure straordinarie consultare il sito ufficiale.
Orari
Martedì–domenica 10:00–22:00 (cucina chiude alle 21:30), lunedì chiuso
Nei dintorni
- Pub Street
- Artisans d'Angkor
- Museo nazionale di Angkor
- Phare, il circo cambogiano
- Il Sorriso di Angkor
- Angkor Wat
- Phnom Bakheng
- Prasat Kravan