Siboire Brasserie (Stazione ferroviaria)
Microbrasserie Siboire Dépôt
Primo locale del birrificio artigianale di Sherbrooke, ricavato nella vecchia stazione ferroviaria: fish and chips in tre varianti e birre prodotte in proprio.
Aperto nel 2007 nella vecchia stazione CN del centro, è la birreria artigianale più famosa della città. Il titolare ha studiato presso la National Federation of Fish Friers del Regno Unito. Il fish and chips è disponibile con merluzzo nero, merluzzo e salmone, e il piatto misto permette di assaggiarli tutti. Le patatine con formaggio e salsa barbecue alla birra prodotta in casa Sherbière sono molto apprezzate. Le birre alla spina cambiano spesso; l'atmosfera è vivace, adatta per un drink o un pasto veloce. C'è anche una succursale sul lago, Jacques-Cartier.
Orari
Ogni giorno da mezzogiorno a notte fonda (orari sul sito ufficiale)
Nei dintorni
- Percorso dei murales di Sherbrooke
- Cattedrale di Saint-Michel
- Museo della natura e delle scienze di Sherbrooke
- Museo di belle arti di Sherbrooke
- Lago delle Nazioni
- North Hatley
- Laiterie de Coaticook
- Gola di Coaticook