Yun Jing
云璟
Ristorante cantonese con due stelle Michelin al 70° piano del Pengrui Raffles Shenzhen, con vista panoramica a 270 gradi su città e mare.
Si trova al 70° piano del Pengrui Raffles Hotel, in Shenzhen Bay 1 T7, Nanshan Zhonglu 3008, a Nanshan, e nel 2026 ha ottenuto due stelle Michelin. Lo chef Guo cerca un equilibrio tra tradizione e innovazione; il menu comprende zuppe stufate, arrosti, pollame e frutti di mare, e tra i piatti di punta ci sono il pollo Girasole e le canocchie saltate con aglio dorato e basilico thai. Dalla hall occorre prima salire al 34° piano per cambiare ascensore. Circa 1000 yuan a persona o più; si consiglia di prenotare telefonicamente con almeno tre giorni di anticipo. Dalla fermata Dengliang della linea 2 della metro, uscita A, circa 930 m a piedi.
Orari
Pranzo 11:30–14:30; cena 17:30–22:00 (alcune fonti indicano fino alle 22:30)
Nei dintorni
- China Resources Headquarters
- Parco dei Talenti di Shenzhen
- Sea World di Shekou
- Museo di Nanshan
- Design Society
- Parco delle zone umide OCT
- Città antica di Nantou
- Window of the World