Mercato del pesce di Noryangjin

노량진수산시장

Il più grande mercato all'ingrosso di pesce di Seul: si scelgono i frutti di mare vivi al pianterreno e poi si fanno preparare al ristorante del piano superiore; sashimi e granchio reale sono molto apprezzati dai turisti.

Il mercato del pesce di Noryangjin è nato nel 1927 e nel 2016 si è trasferito in un nuovo edificio moderno. Al pianterreno ci sono centinaia di banchi che vendono pesce vivo, molluschi, granchi reali, ascidie e altro. Il modo più comune di mangiare è scegliere il pesce al pianterreno, pagarlo a peso e poi portarlo al ristorante del primo piano, dove si paga un costo di preparazione (a persona o per piatto), e farlo cucinare come sashimi, zuppa piccante di pesce o al vapore. I prezzi si possono contrattare, quindi conviene confrontare più banchi, facendo attenzione a non pagare anche l'acqua durante la pesatura. Al mattino presto si possono assistere alle aste. Dalla stazione Noryangjin delle linee 1 e 9 si cammina per circa 5 minuti, attraversando il cavalcavia.

Orari

ca. 01:00–22:00 (ristoranti aperti fino a tarda notte)

Frutti di mare · Mercato · Sashimi

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