Waverly Stone
Waverly Stone Gastropub
Bistrot a conduzione familiare nel centro di Holland, con cucina mediterranea, una carta dei vini notevole e una terrazza dove si possono portare i cani.
Waverly Stone è stato aperto nel 2018 dalla famiglia Westerlund, già titolare del Macatawa Ale Company; il nome deriva dalle pietre della facciata e dalle vecchie cave della zona. La cucina ha un'impronta mediterranea: tra le proposte più consigliate ci sono il salmone affumicato, le kofta fatte in casa, la trota iridea ripiena e il salmone al miele caldo. Anche la carta dei vini è molto apprezzata. Il locale dispone di due sale e di una terrazza dove si possono portare i cani; si consiglia di prenotare per telefono. Si trova sulla pedonale 8th Street e i piatti principali costano circa 17–28 dollari USA.
Orari
Lunedì–giovedì 11:00–21:00; venerdì e sabato 11:00–22:00; domenica chiuso
Nei dintorni
- Museo di Holland
- Centro di Holland
- Giardini di Windmill Island
- Villaggio olandese Nelis
- Giardini dei tulipani Veldheer
- Parco statale Holland
- Tunnel Park
- Parco statale delle dune di Saugatuck