The Southerner
Ristorante di cucina sudista sulle rive del fiume Kalamazoo, noto per il pollo fritto, i gamberi con grits di mais e la terrazza affacciata sul fiume.
The Southerner si trova sulla riva del fiume in Holland Street, a Saugatuck, e propone la cucina casalinga del Sud. Il pollo fritto viene marinato per oltre 12 ore; tra i piatti più richiesti ci sono gli shrimp and grits (gamberi con grits di mais), il pesce gatto Catfish Robert e le frittelle di granchio blu e gamberi di fiume. È disponibile anche il menu familiare Nana's Table, pensato per 4–10 persone da condividere. In estate i posti sulla terrazza affacciata sul fiume sono i più ambiti. Non si accettano prenotazioni e nelle ore di punta dell'alta stagione occorre fare la fila. I piatti principali costano circa 17–31 dollari USA; il locale è raggiungibile in pochi minuti a piedi o in auto dal centro.
Orari
Stagionale: pranzo e cena tutti i giorni in estate; verificare sul sito ufficiale
Nei dintorni
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- Centro di Saugatuck
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- Villa Felt
- Parco statale delle dune di Saugatuck
- Parco statale Holland