Buregdžinica Bosna
Popolare pasticceria salata in via Bravadžiluk, nella città vecchia: burek appena sfornati e diverse pita a prezzi convenienti.
Il locale si trova al numero 11 di Bravadžiluk, vicino al fiume Miljacka, ed è frequentato sia da turisti sia dagli abitanti del posto. Per tutta la giornata sforna burek di manzo, sirnica al formaggio, zeljanica agli spinaci e krompiruša alle patate; ci sono anche i buredžici con panna acida all'aglio. Il ripieno di carne e quello agli spinaci sono i più apprezzati, mentre le versioni al formaggio e alle patate ricevono giudizi più contrastanti. I burek raffreddati diventano duri, quindi conviene mangiarli caldi. Il locale ha più spazio del vicino Sač, ma nei fine settimana è sempre affollato; non serve prenotare. Un pezzo costa circa 2–4 BAM.
Orari
Ogni giorno circa 08:00–23:00 (Tripadvisor indica l'apertura alle 07:00)
Nei dintorni
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- Morića Han
- Vijećnica
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- Vecchia chiesa ortodossa
- Moschea di Gazi Husrev-beg
- Ponte Latino
- Via Ferhadija