Mercato di Sa Pa
Chợ Sa Pa
Il mercato quotidiano del paese: al piano terra prodotti di montagna, erbe e tessuti artigianali hmong e dao; al secondo piano banchetti di street food con salmone e carne arrosto. Nel weekend si può andare al grande mercato etnico di Bắc Hà.
Il mercato di Sa Pa si trova a nord-ovest del centro, accanto alla stazione degli autobus, in un edificio di due piani (trasferito qui nel 2015 dalla zona della Chiesa di pietra). Ogni mattina apre per gli acquisti di residenti e montanari dei villaggi circostanti: il piano terra ha verdura, carne, prodotti di montagna ed erbe (si trovano le erbe per i bagni curativi dei Dao Rossi, la tintura batik e l'argento lavorato a mano degli Hmong Neri, funghi selvatici e germogli di bambù); nei giorni di mercato le popolazioni montane scendono in massa e le donne in abiti etnici vendono all'esterno, sul terreno libero. Il secondo piano è dedicato allo street food: spiedini e riso arrostito in tubi di bambù, «thắng cố» (zuppa piccante di carne di cavallo, piatto tradizionale degli Hmong Fiori), e hot pot di salmone e storione a prezzi convenienti. Il mercato è gratuito, orario indicativo 06:00–18:00; per la visita bastano circa 1 ora. Qui si acquistano anche ricami hmong e borse dao, a prezzi più bassi che nelle aree turistiche ma da contrattare. Se c'è tempo, vale la pena andare al grande mercato domenicale di Bắc Hà, a circa 100 km da Sa Pa, dove ogni domenica mattina gli Hmong Fiori e altri gruppi in abiti colorati scambiano bufali, cavalli, tessuti e cibo: è il mercato etnico più spettacolare del Vietnam nordoccidentale, e con un tour di un giorno condiviso dall'area di Sa Pa servono circa 4 ore di viaggio (400.000–600.000 đồng a persona). Anche il mercato del sabato di Cán Cấu, a nord-ovest, è simile. Attenzione: sorvegliare i propri effetti personali; nella zona della carne l'odore è forte; chiedere il permesso prima di fotografare i venditori.
Orari
06:00–18:00 (mercato sul fiume Nord la domenica 06:00–13:00)
Nei dintorni
- Lago di Sa Pa
- Chiesa di pietra di Sa Pa
- Monte Ham Rong
- Villaggio di Cat Cat
- Villaggio di Y Linh Ho
- Valle di Muong Hoa
- Campo di rocce antiche di Sa Pa
- Trekking Lao Chai – Ta Van