Santorini

Isola bianca e blu dell'Egeo: tramonti a Oia, chiese dalle cupole azzurre e hotel sulla scogliera, una delle isole più fotogeniche al mondo per le lune di miele.

Santorini (nome ufficiale Thira) si trova all'estremo sud delle Cicladi, nel Mar Egeo, a circa 230 chilometri da Atene. È il bordo a forma di mezzaluna di una caldera vulcanica rimasta dopo l'eruzione di Minoa, intorno al 1600 a.C. Sul lato occidentale si ergono scogliere alte fino a 300 metri, con case bianche e chiese dalle cupole blu incastonate sul ciglio; sul lato orientale il terreno scende dolcemente verso le spiagge di sabbia nera. Le principali zone dell'isola sono: a nord-ovest Oia, il villaggio da cartolina per il tramonto e le chiese blu; al centro Fira, capoluogo e snodo dei trasporti, e Firostefani e Imerovigli, che formano una fila continua di hotel sulla scogliera, collegati da un sentiero panoramico fino a Oia; a sud Akrotiri, con i resti preistorici e la spiaggia rossa, mentre Pyrgos è un villaggio tradizionale in cima a una collina, dove si trovano anche le cantine Santo Wines e altre nel centro-sud; sulla costa sud-orientale Perissa e Kamari sono località balneari con spiagge nere; al centro della caldera l'isoletta vulcanica di Nea Kameni si raggiunge in barca.

Il clima è mediterraneo: maggio-giugno e settembre-ottobre sono i periodi migliori, con temperature piacevoli, mare balneabile, meno turisti e prezzi più bassi. Luglio e agosto sono la stagione di punta, con caldo torrido (oltre 33 °C), molta folla per il tramonto a Oia e prezzi degli hotel raddoppiati; il forte vento del nord (Meltemi) spesso disturba i traghetti. Da novembre a marzo la maggior parte di hotel e ristoranti chiude, ma aprile e fine ottobre restano piacevoli.

Arrivo: dall'aeroporto di Atene il volo dura 45 minuti (aeroporto di Santorini, codice JTR), oppure si prende un traghetto veloce dal Pireo che impiega da 5 a 8 ore. Gli autobus locali partono a raggiera da Fira (fino a Oia circa 30 minuti). Noleggiare un ATV o un'auto è la soluzione più comoda, ma le strade di montagna sono strette e il parcheggio difficile; in alta stagione il centro di Oia e Fira è chiuso alle auto non residenti. I taxi sono pochissimi e vanno prenotati.

Durata consigliata: 2-3 giorni. Primo giorno: Fira, Imerovigli e Oia lungo la scogliera con tramonto. Secondo giorno: siti di Akrotiri, spiaggia rossa, degustazione nelle cantine, spiaggia nera di Perissa. Terzo giorno: escursione in barca all'isola vulcanica e alle sorgenti termali.

Consigli: i paesi sulla scogliera sono tutti scalinate, quindi le valigie con le rotelle sono scomode: verificate la posizione dell'hotel. Per il tramonto di Oia occorre arrivare almeno un'ora e mezza prima, oppure guardarlo da Imerovigli o dalle terrazze delle cantine. Non salite sui tetti privati né sulle cupole delle chiese per fotografare: sono recintati e le multe sono previste. Non fate le escursioni in groppa agli asini lungo il vecchio porto (questione di benessere animale). Sulla spiaggia nera a mezzogiorno la sabbia scotta: meglio indossare le ciabatte. Il costo della vita è il più alto della Grecia e l'acqua del rubinetto non è potabile.

Luoghi da vedere

• Oia – Villaggio di case bianche scavate nella roccia sulla scogliera: le chiese dalle cupole blu, i mulini a vento e il tramonto davanti ai resti…
• Fira – Capoluogo e snodo dei trasporti di Santorini, borgo bianco sull'orlo della caldera: una funivia conduce al vecchio porto, mentre lungo la s…
• Sito archeologico di Akrotiri – Città dell'età del Bronzo sepolta dalla cenere vulcanica del XVII secolo a.C., la «Pompei dell'Egeo»: edifici su più piani, strade e affres…
• Sentiero Fira–Oia – Sentiero di circa 10 km lungo il bordo della caldera, da Fira a Oia, che attraversa Firostefani, Imerovigli e la roccia di Skaros.
• Imerovigli – Villaggio arroccato sul punto più alto della caldera, il «balcone» degli hotel con piscina a sfioro; la roccia di Skaros con i resti del ca…
• Spiaggia Rossa – Spiaggia di ciottoli rosso-neri racchiusa da scogliere di cenere vulcanica ocra presso il sito di Akrotiri, la più fotogenica di Santorini…
• Cantina Santo Wines – La più grande cooperativa vinicola dell'isola, con una terrazza per la degustazione sul ciglio della caldera di fronte all'isola vulcanica…
• Nea Kameni – Isolotto vulcanico nero al centro della caldera, ancora attivo: si sale sull'orlo del cratere in circa 30 minuti e poi si fa il bagno nelle…
• Pyrgos – Villaggio medievale sulla cima dell'isola, già capoluogo, con vicoli bianchi poco frequentati e una vista a 360° sull'intera Santorini: il…
• Baia di Amoudi – Piccolo porto di pescatori sotto le scogliere di Oia, circondato da pareti rocciose rosse; ristoranti di pesce sull'acqua e tuffi dagli sco…
• Thera – Antica città sulla cresta del Mesa Vouno, a oltre 360 metri, da cui si vedono contemporaneamente le spiagge nere di Kamari e Perissa.
• Spiaggia di Kamari – Spiaggia di ciottoli neri lunga circa 5 km sulla costa orientale, con servizi completi e acque limpide, alle pendici del Mesa Vouno.
• Museo della Thera preistorica – Museo archeologico a Fira che espone affreschi e reperti dell'età del bronzo trovati ad Akrotiri; si visita al meglio insieme al sito.
• Megalochori – Villaggio dell'interno ben conservato, con vicoli bianchi, campanili che scavalcano la strada e case scavate nella roccia, circondato da nu…
• Emporio – Il villaggio più popoloso dell'isola, con il Kasteli medievale dai vicoli a labirinto ben conservati e una fila di antichi mulini sulla col…
• Monastero del Profeta Elia – Monastero del XVIII secolo sulla vetta più alta dell'isola (circa 567 metri), da cui si ammira l'intera Santorini a 360 gradi.
• Therasia – Isola gemella sul lato occidentale della caldera, che ha conservato un aspetto genuino senza sviluppo turistico; da qui si guardano le scog…
• Spiaggia di Vlychada – Spiaggia di sabbia nera a sud dell'isola, incorniciata da pareti di cenere bianca scolpite da vento e pioggia; uno dei luoghi più fotogenic…
• Faro di Akrotiri – Faro bianco ottocentesco su una scogliera all'estremità sud-occidentale dell'isola, un punto per il tramonto molto meno affollato di Oia.
• Teleferica di Santorini – Funivia e scalinata a 588 gradini collegano Fira al porto vecchio ai piedi della scogliera, punto di partenza delle gite in barca verso l'i…
• Spiaggia di Perissa – Una lunga spiaggia di sabbia vulcanica nera che si estende per chilometri sulla costa sud-orientale di Santorini, con lettini, bar sulla sp…

Dove mangiare

• Metaxi Mas – Taverna di Oia con sapori cretesi e di Santorini, segnalata da diverse guide come la migliore dell'isola, con prezzi co…
• Selene – Ristorante con una stella Michelin fondato nel 1986, oggi nel monastero antico di Fira, con menu degustazione che inter…
• Ammoudi Fish Tavern – Taverna di pesce affacciata sulla baia di Ammoudi, ai piedi di Oia, con tavoli a pochi passi dal mare, famosa per il po…
• Roka – Ristorante con cortile nel centro storico di Oia, senza vista sulla caldera ma molto apprezzato, con prezzi più accessi…
• Lucky's Souvlakis – Piccolo locale di gyros economico sulla via principale di Fira, vicino alla stazione degli autobus, tra i più consiglia…

Itinerari

• Santorini: prima visita classica, 3 giorni – Alloggio a Fira, sentiero sul bordo della caldera fino a Oia per il tramonto, poi il sito preistorico di Akrotiri e la…
• Atene, due isole e le Meteore: 12 giorni – Combinazione tipica per la prima visita in Grecia: Atene, Mykonos e Santorini, più Delfi e le Meteore.
• Santorini: caldera, isole e villaggi, 5 giorni – Alloggio a Imerovigli, gite in barca a Nea Kameni e Thirasia, poi il sud con Akrotiri, il faro e il villaggio di Pyrgos.
• Salto tra le Cicladi: Paros, Naxos e Santorini in 11 giorni – Da Atene verso sud, di isola in isola: Paros, Naxos e Santorini, senza tornare indietro.
• Santorini, Folegandros e Creta in 7 giorni – Base a Fira, traghetto a Folegandros con due notti, poi un giorno di aliscafo andata e ritorno a Creta per Cnosso.
• Cantine e cibo nei villaggi di Santorini in 4 giorni – Base a Fira, tra i villaggi dell'entroterra come Pyrgos, Megalochori ed Emporio, con vini di terra vulcanica e piccole…
• Trekking in cresta e spiagge a Santorini in 6 giorni – Base a Kamari, cresta fino a Gkoutira e sentiero del cratere fino a Ia, salita al vulcano Nea Kameni e trekking a Thira…