Behrnt, Ballen Badehotel
Restaurant Behrnt, Ballen Badehotel
Ristorante biologico certificato in un vecchio albergo balneare del 1860: menu serale di stagione con pescato, prodotti dei campi e selvaggina dell'isola di Samsø.
Behrnt è il ristorante dell'Ballen Badehotel (Aavej 21), un edificio risalente al 1860, piccolo e accogliente, con l'atmosfera di un vecchio albergo sul mare; possiede il marchio danese per la ristorazione biologica. La cucina è di impostazione rurale danese con influssi francesi: ogni giorno il menu viene scritto su una lavagna in base a ciò che arriva da pescatori, fattorie e boschi dell'isola, e i piatti principali sono spesso accompagnati dalle patate di Samsø. Il locale è stato riconosciuto dalla White Guide come il migliore dell'isola. Il menu del giorno costa 475 corone danesi per due portate e 580 per tre. È aperto solo a cena; in alta stagione conviene prenotare.
Orari
Ogni giorno in stagione dalle 18:00, ultime ordinazioni alle 21:30
Nei dintorni
- Porto di Ballen
- Accademia dell'energia di Samsø
- Mulino di Brundby
- Museo di Samsø
- Tenuta di Brattingsborg
- Fiordo di Stavns
- Sælvig
- Porto di Langør