Saarbrücken

Capoluogo del Saarland al confine franco-tedesco, con l'acciaieria di Völklingen Patrimonio mondiale e il sentiero sulle chiome degli alberi con torre panoramica sull'ansa della Saar.

Saarbrücken è il capoluogo del Saarland, sulle rive del fiume Saar, a ridosso del confine con la Lorena francese. Nella storia è passata più volte di mano tra Germania e Francia, e la cucina e lo stile di vita conservano un forte sapore francese. La città è divisa dal fiume Saar: sulla riva occidentale ci sono il castello e la Ludwigskirche, nel centro barocco della vecchia Saarbrücken; sulla riva orientale si trova la città vecchia, con il mercato di San Giovanni e molti ristoranti e bar. Il centro cittadino si visita in una giornata, ma sono i dintorni a essere il punto forte: a 10 km a ovest c'è l'acciaieria di Völklingen, Patrimonio mondiale UNESCO; a circa 50 km a nord-ovest si trova l'ansa della Saar (Saarschleife), il simbolo del Land, che si può abbinare alla sede di Villeroy & Boch a Mettlach e alla villa romana di Borg in un'unica gita; a est, Homburg ha grotte in arenaria rossa e un museo romano, mentre a nord ci sono il lago di Bostalsee e l'anello celtico. La stagione migliore va da maggio a settembre, ideale per il trekking e per pedalare lungo la Saar; in inverno c'è il mercatino di Natale. Dall'aeroporto di Francoforte si arriva in treno in circa 2 ore; da Parigi Est con il TGV ci vogliono circa 1 ora e 50 minuti, mentre per Metz e il Lussemburgo bastano circa 1 ora di viaggio. Si consigliano 2–3 giorni: per visitare i dintorni l'auto è più comoda.

Luoghi da vedere

Ferriera di Völklingen – Un'acciaieria completa iscritta nel 1994 nel Patrimonio UNESCO: altoforno, sala dei soffianti e cokeria sono conservati come erano, un punt…
Ansa della Saar e sentiero tra le chiome – La Saar disegna quasi un'ansa di 180 gradi nel bosco: il belvedere Cloef e la torre panoramica alta 42 m sul sentiero tra le chiome offrono…
Ludwigskirche – Una delle più importanti chiese barocche protestanti di Germania: la facciata bianca e la piazza Ludwig simmetrica che la circonda formano…
St. Johanner Markt – Il cuore della città vecchia di Saarbrücken: attorno alla piazza con la fontana barocca ci sono ristoranti e bar, e la sera è il posto più…
Castello di Saarbrücken – Palazzo barocco su un'altura sulla riva ovest della Saar, con la parte centrale rinnovata in vetro; dalla terrazza del castello si domina l…
Museo storico della Saar – Situato sotto il castello e sui suoi fianchi, permette di percorrere il passaggio sotterraneo della fortezza medievale e di conoscere la mo…
Museo di preistoria e protostoria – Museo archeologico accanto alla piazza del castello, con i gioielli d'oro della tomba della « principessa celtica » di Reinheim e reperti d…
Saarlandmuseum – Galleria Moderna – Il più importante museo d'arte del Saarland, con collezioni di espressionismo tedesco e impressionismo francese; il nuovo edificio, ampliat…
Giardino franco-tedesco – Grande giardino a ridosso del confine francese, con laghi, trenino, funivia e parco giochi: è il luogo preferito dai residenti per le gite…
Zoo di Saarbrücken – Zoo di medie dimensioni sulle pendici del monte Eschberg a est della città, con circa 200 specie di animali, una casa dei primati e un'area…
Basilica di San Giovanni – Chiesa cattolica barocca accanto al mercato di San Giovanni, opera anch'essa di Stengel, con interni molto decorati e riconosciuta come bas…
Ponte Vecchio – Ponte in pietra del XVI secolo che collega la vecchia Saarbrücken del castello con la città vecchia di San Giovanni, oggi riservato ai pedo…
Collegiata di Sant'Arnual – La chiesa gotica più importante del Saarland, con numerosi monumenti funebri della famiglia dei conti di Nassau-Saarbrücken
Antica abbazia di Mettlach – Abbazia barocca sede della Villeroy & Boch, con museo della ceramica, centro esperienziale e spaccio di fabbrica
Castello di Montclair – Rovine medievali su una cresta all'interno dell'ansa a U della Saar, raggiungibili a piedi dal punto panoramico di Cloef
Grotte dello Schlossberg – Considerate le più grandi grotte artificiali in arenaria rossa d'Europa: un labirinto di gallerie color oro e arancio su 12 livelli sotto l…
Museo romano di Schwarzenacker – Museo all'aperto che ricostruisce strade, abitazioni e templi sul sito di una cittadina romana, dove si può vedere la vita quotidiana dei G…
Parco archeologico europeo di Bliesbruck-Reinheim – Parco archeologico a cavallo del confine franco-tedesco, con il sito di una cittadina romana, le terme pubbliche e il tumulo ricostruito de…
Villa romana di Borg – Villa rurale romana ricostruita sul sito originario secondo i ritrovamenti, con terme, giardino e un ristorante romano che serve piatti ric…
Lago di Bostal – Il più grande lago ricreativo del Saarland, con un sentiero intorno di circa 7 km, dove in estate si può nuotare, andare in barca e in bici…
Oppidum celtico di Otzenhausen – Una delle fortificazioni celtiche meglio conservate d'Europa: un muro di pietra lungo circa 2,5 km cinge la cima del monte, e ai piedi c'è…
Saarpolygon – Monumento in acciaio alto 30 metri sulla cima della montagna di scarti dell'ex miniera di Ensdorf, che assume forme diverse a seconda dell'…
Abbazia di Tholey – Una delle abbazie più antiche della Germania: nel 2020 vi sono state installate vetrate colorate progettate dal pittore Gerhard Richter, ch…
Gondwana – Il Praehistorium – Grande museo preistorico ricavato da vecchi edifici minerari, con dinosauri animati e scenari immersivi che raccontano l'evoluzione della v…
Roseto di Zweibrücken – Uno dei più grandi roseti della Germania, con circa 1500 varietà e oltre 40.000 piante, che in giugno, nel pieno della fioritura, riempiono…

Dove mangiare

Restaurant Esplanade – Due stelle Michelin: lo chef Silio Del Fabro, in una scuola storica di cent'anni, fonde sapori francesi, mediterranei e…
Gästehaus Klaus Erfort – Tempio della cucina francese classica in una villa bianca, con due stelle Michelin e una bella vista sul giardino.
La Bastille – Piccola trattoria di famiglia accanto al mercato di San Giovanni, famosa per il Dibbelabbes, piatto nazionale del Saarl…
Die Kartoffel – Ristorante dedicato alle patate, attivo da oltre 35 anni nel mercato di San Giovanni, con il motto «come cucina la nonn…
Schnokeloch – Storica birreria del mercato di San Giovanni, con cucina casalinga saarlandese e birra alla spina; molto animata nel we…

Itinerari

Giro in auto lungo Reno, Mosella e Saar, 10 giorni – Da Francoforte un grande anello in auto lungo Reno, Mosella e Saar fino a Heidelberg.