Eylül Restaurant
Storico ristorante nel centro dell'altopiano di Ayder, aperto nel 2000, famoso per la muhlama al burro e per la terrazza con vista sulle montagne.
Il ristorante si trova nel centro dell'altopiano di Ayder, nella zona di Binektaş, ed è aperto dal 2000. È uno dei locali con più recensioni dell'altopiano. Il piatto simbolo è la muhlama al burro, una fonduta di farina di mais e formaggio preparata con burro fatto in casa; ci sono anche il laz böreği (dolce di pasta sfoglia con crema), gli involtini di cavolo nero e l'agnello alla griglia. Dalle finestre si vedono la cascata e la valle. La titolare accoglie spesso i clienti di persona e durante il pasto viene offerto il tè. Alcune recensioni dicono che i prezzi sono alti e che alcuni piatti non sono sempre all'altezza. Nei mesi di alta stagione a mezzogiorno c'è molta gente, ma non serve prenotare; dal parcheggio dell'altopiano si arriva a piedi.
Orari
Alta stagione circa 08:00–22:00; in bassa stagione orari ridotti, si consiglia di verificare prima di partire
Nei dintorni
- Altopiano di Ayder
- Cascata di Gelintülü
- Altopiano di Huser
- Altopiano di Hazindak
- Altopiano di Samistal
- Altopiano di Kavrun
- Altopiano di Pokut
- Altopiano di Sal