Francesca
Francesca Wānaka
Ristorante italiano sul lungolago di Wānaka segnalato dalla Michelin come Bib Gourmand, famoso per la pasta fatta a mano e le pizze a base sottile cotte nel forno a legna.
Conosciuto in origine come Francesca's Italian Kitchen, si trova al numero 93 di Ardmore Street a Wānaka. Nato da un food truck di pizze, ha aperto nel 2012 ed è stato inserito nella Guida Michelin Bib Gourmand 2026. Il menu cambia con le stagioni e propone cucina italiana con ingredienti locali freschi; la guida cita in particolare i gnocchi di patate fatti a mano e la pizza Margherita a base sottile cotta nel forno a legna. Tra i piatti citati nelle recensioni ci sono anche le pappardelle all'anatra e il tiramisù. Aperto sia a pranzo sia a cena, è ideale dopo un giro del lago; si trova in centro, sul lungolago, raggiungibile a piedi.
Orari
ogni giorno pranzo 12:00–15:00, cena dalle 17:00
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