Hwangtae Hoegwan
황태회관
Grande ristorante specializzato in hwangtae a Hoenggye, con pollack alla griglia dolce e piccante e zuppa rigenerante servite fin dal mattino.
Daegwallyeong è il più famoso luogo di produzione di hwangtae in Corea: il merluzzo essiccato che in inverno viene congelato e asciugato più volte nell'aria fredda dell'altopiano. Hwangtae Hoegwan è uno dei ristoranti specializzati più noti di Hoenggye; con la sede principale e l'annesso può ospitare alcune centinaia di persone, ed è più spazioso dopo il recente restauro. Il piatto simbolo è il set di hwangtae alla griglia, esterno croccante e interno tenero, con salsa dolce e piccante. Ci sono anche la zuppa rigenerante di hwangtae, l'hwangtae fritto e l'osam gui (calamaro e pancetta). Apre molto presto al mattino, quindi è ideale per colazione prima dello sci. Il parcheggio davanti al locale è gratuito e il ristorante è vicino al resort Yongpyong.
Orari
Circa 06:00–22:00 (le fonti differiscono leggermente)
Nei dintorni
- Memoriale olimpico di PyeongChang
- centro di sci di fondo di Alpensia
- Alpensia
- Sky Ranch di Daegwallyeong
- Yongpyong
- Fattoria delle pecore di Daegwallyeong
- Ranch Samyang di Daegwallyeong
- Tempio Woljeongsa